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Référence 131-147
Appellation : AOC Ajaccio
Millésime : 2023
Volume : 75 cl
Type de vin : Blanc sec
Cépage : Vermentino
Certification : Agriculture Biologique (AB)
Robe : Jaune pâle, reflets argentés
Nez : Fleurs blanches, agrumes, poire, minéralité
Bouche : Fraîche, équilibrée, finale persistante
Accords mets et vins : Fruits de mer, poissons grillés, fromages frais, apéritif
Température de service : 8–10°C
Garde : À déguster jeune, jusqu’à 3 ans
Origine : Corse, France
Producteur : Domaine Comte Peraldi
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Description
Découvrez l’élégance du Domaine Comte Peraldi Ajaccio Blanc 2023 Bio, un vin blanc corse d’exception, issu de l’agriculture biologique. Produit sur les hauteurs d’Ajaccio, ce millésime 2023 séduit par sa fraîcheur, son équilibre et son authenticité.
Ce vin blanc AOC Ajaccio est élaboré principalement à partir du cépage Vermentino, emblématique de l'île de Beauté. Il offre une robe jaune pâle brillante, un nez délicat aux arômes de fleurs blanches, d’agrumes et de fruits à chair blanche, avec une subtile minéralité qui reflète le terroir granitique typique de la région. En bouche, il est vif, élégant, avec une belle persistance aromatique.
Parfait à l’apéritif, il accompagnera également à merveille les poissons grillés, les fruits de mer, les salades estivales ou encore les fromages frais.
Issu d’un domaine historique de Corse, engagé dans une viticulture durable et respectueuse de l’environnement, ce vin bio incarne toute la richesse et l’authenticité du vignoble ajaccien.
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