Matthieu Barret - Cornas « Brise cailloux » 2021

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Référence 131-171

Appellation : AOC Cornas
Région : Vallée du Rhône Septentrionale – France
Cépage : 100% Syrah
Viticulture : Biodynamique – Certifiée
Élevage : Amphores & foudres – Aucun bois neuf
Millésime : 2021
Style : Rouge sec, minéral, fruité, élégant
Alcool : Environ 13% vol.
Accords mets-vin : Gibier, magret de canard, agneau grillé, plats épicés, fromages affinés
Température de service : 16-18°C
Garde : À boire dès maintenant ou à conserver 10 à 15 ans

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Matthieu Barret - Cornas « Brise Cailloux » 2021 est un vin rouge d’exception issu du prestigieux terroir de Cornas, en vallée du Rhône septentrionale. Ce 100% Syrah, cultivé en biodynamie par le talentueux vigneron Matthieu Barret, reflète toute la typicité du granit cornaisien, avec un style à la fois puissant, élégant et accessible dans sa jeunesse.

Élevé en amphores et foudres pour préserver la pureté du fruit et l’expression minérale, « Brise Cailloux » 2021 séduit par sa finesse aromatique, sa fraîcheur vibrante et ses tanins soyeux. On y retrouve des notes intenses de fruits noirs, d’olive noire, de violette et d’épices, caractéristiques des grands Cornas, mais avec une touche moderne et digeste propre à la signature Barret.

Ce millésime 2021, marqué par une belle fraîcheur, offre un superbe équilibre entre concentration et buvabilité. Idéal pour les amateurs de Syrah authentique et pour les passionnés de vins naturels de haute précision.

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