MERCUREY blc Sylvain Gaugey 2023

Découvrez le MERCUREY Blanc 2023 signé Sylvain Gaugey, une cuvée emblématique de la Côte Chalonnaise, en Bourgogne. Ce vin blanc 100% Chardonnay reflète tout le savoir-faire d’un vigneron passionné et la richesse d’un terroir renommé.

🌱 Millésime : 2023 – une année fraîche et équilibrée, offrant des blancs expressifs et structurés.
🍇 Cépage : Chardonnay
📍 Appellation : Mercurey AOC – Bourgogne
🏡 Domaine : Sylvain Gaugey

Notes de dégustation :

Ce Mercurey blanc 2023 dévoile une robe jaune pâle aux reflets dorés. Le nez s’ouvre sur des arômes élégants de fleurs blanches, d’agrumes, de fruits secs (amande) et une touche beurrée subtile. En bouche, l’équilibre est remarquable entre fraîcheur, onctuosité et minéralité. La finale est longue, délicatement boisée et saline.

Accords mets & vin :

Ce Chardonnay de Bourgogne accompagnera à merveille :

• Poissons grillés ou en sauce (lotte, bar, saumon)

• Volaille à la crème

• Fromages à pâte pressée (comté, beaufort)

• Risottos et plats à base de champignons

Pourquoi le choisir ?

• Vin de vigneron indépendant

• Terroir reconnu de Mercurey

• Millésime 2023 : une excellente expression du Chardonnay bourguignon

• Idéal pour une garde de 3 à 5 ans

🔖 Conseil de service : Servir entre 10 et 12°C – Carafer jeune pour libérer tous ses arômes.