Solessence Extra Brut, Jéroboam

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Référence 131-173

Producteur : Fabrice Gass (Champagne JL Vergnon / Domaine Champagne F. Gass)
Région : Cuis, Côte des Blancs, Champagne
Cépages :
- Chardonnay (majoritaire)
- Pinot Noir
- Pinot Meunier
Assemblage : Multi-parcellaire – 7 villages
Dosage : Extra Brut – 3 g/L
Élevage : Partiellement en fûts de chêne, vieillissement sur lies
Robe : Jaune pâle brillante, fines bulles persistantes
Nez : Arômes de fleurs blanches, d’agrumes confits, de brioche légère
Bouche : Vive et structurée, minérale avec une finale saline
Accords mets-vins : Parfait avec fruits de mer, sashimis, volailles rôties ou simplement à l’apéritif
Format : Jéroboam – 3 litres (équivaut à 4 bouteilles)
Moment de consommation : À déguster dès maintenant ou à garder 3 à 5 ans
Température de service : 9–11°C
Alcool : Environ 12% vol.

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Description

Découvrez l'élégance et la finesse du Champagne Solessence Extra Brut – Jéroboam (3L), une cuvée emblématique élaborée par le vigneron Fabrice Gass, artisan passionné à Cuis (Côte des Blancs). Ce champagne d’auteur marie subtilement les cépages Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier, issus de 7 villages classés, pour un équilibre parfait entre tension minérale, gourmandise fruitée et structure.

Dosé à seulement 3g/L, ce champagne Extra Brut révèle une grande pureté aromatique, idéale pour les amateurs de champagnes authentiques et peu sucrés. Le format Jéroboam est parfait pour vos grandes occasions : mariages, anniversaires, fêtes de fin d’année, ou tout simplement pour impressionner vos convives avec une cuvée d’exception.

Elevé partiellement en fûts de chêne et vinifié avec soin selon des méthodes durables et respectueuses du terroir, Solessence Extra Brut est le reflet d’un savoir-faire artisanal et d’une vision moderne du champagne.