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Référence 131-193
Appellation : AOC Moulin-à-Vent
Région : Beaujolais, France
Millésime : 2020
Cépage : 100 % Gamay
Contenance : 75 cl
Couleur : Rouge
Nez : Fruits noirs (cassis, mûre), violette, poivre, arômes minéraux
Bouche : Ample, structurée, tanins fins, belle fraîcheur
Accords mets-vins : Viandes rouges, agneau, gibier, plats mijotés, fromages affinés
Température de service : 15–17°C
Potentiel de garde : 10 à 15 ans
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Description
Vin rouge d’exception issu d’un terroir emblématique du Beaujolais, le Moulin-à-Vent Le Styx 2020 du Domaine Jules Desjourneys reflète tout le savoir-faire d’un vigneron passionné. Élevé avec précision, ce millésime propose une expression pure et profonde du Gamay, cépage roi de la région.
Ce vin séduit par sa robe rubis intense, ses arômes complexes de fruits noirs mûrs, d'épices douces, de violette et de minéraux. En bouche, la texture est soyeuse, soutenue par une belle structure tannique et une finale longue, fraîche et élégante.
Le Moulin-à-Vent Le Styx 2020 est un vin de garde qui gagnera en complexité au fil des années, mais peut également être apprécié dès aujourd’hui après aération.
Idéal pour accompagner des viandes rouges, des plats en sauce, du gibier ou des fromages affinés.
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