DOMAINE JULES DESJOURNEYS | Moulin à Vent Les Michelons Rouge 2020, 75 cl

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Référence 131-195

Appellation : AOP Moulin-à-Vent
Millésime : 2020
Cépage : 100 % Gamay
Contenance : 75 cl
Couleur : Rouge
Terroir : Granitique (Climat Les Michelons)
Viticulture : Biodynamique
Vinification : Naturelle, sans levures ajoutées, non filtré
Degré d’alcool : Environ 13 % vol.
Accords mets & vins : Viandes rouges, gibiers, plats en sauce, fromages affinés
Garde : Jusqu’à 2035, voire plus
Température de service : 16-18°C

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Découvrez l'excellence du Moulin-à-Vent Les Michelons 2020 signé par le prestigieux Domaine Jules Desjourneys, un vin rouge d’exception issu des meilleurs terroirs du Beaujolais. Ce 100 % Gamay provient de vieilles vignes cultivées en biodynamie sur le climat « Les Michelons », reconnu pour ses sols granitiques riches qui donnent au vin une structure remarquable et un potentiel de garde impressionnant.

Vinifié avec un respect total du raisin, sans ajout de levures ni filtration excessive, ce millésime 2020 séduit par sa profondeur, son élégance et sa complexité. En bouche, on retrouve des arômes intenses de fruits noirs mûrs, de violette, d'épices douces et une subtile minéralité. La finale est longue, équilibrée et soutenue par des tanins fins.

Parfait pour accompagner une viande rouge, un gibier ou un plat en sauce, ce vin conviendra autant aux amateurs qu’aux connaisseurs en quête d’authenticité.

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